Gefülltes Omelett aus dem Ofen

    Gefülltes Omelett aus dem Ofen

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    55Minuten


    Von 82 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Omelett einmal nicht aus der Pfanne, sondern aus dem Ofen, gefüllt mit Schinkenspeck, Käse, Tomaten, Oliven und Pilzen.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 10 Eier
    • 5 EL fettarme Milch
    • 1/2 TL Salz
    • 4 Spritzer Tabascosauce, evtl. mehr nach Geschmack
    • 225 g Schinkenspeck, ausgebraten und gewürfelt
    • 100 g schwarze Oliven, entkernt und gehackt
    • 2 Tomaten, gehackt
    • 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 50 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
    • 100 g geraspelter Edamer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen. Eine ofenfeste rechteckige Form einfetten.
    2. In einer großen Schüssel mit dem elektrischen Mixer Eier mit der Milch schaumig schlagen. Salz und Tabasco hinzugeben. Schinkenspeck, Oliven, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Käse untermischen. In die vorbereitete Form gießen und mit Aluminiumfolie abdecken.
    3. Im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten garen, bis die Eier in der Mitte gestockt sind.

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    Besprechungen (1)

    Lisa
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    Ein einfaches aber leckeres Frühstuck. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man es beliebig variieren kann und alle möglichen anderen Zutaten dazufügen kann. Danke! - 07 Mrz 2009

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