Tiramisu mit dunkler Schokolade

    (8)
    2 Stunden 30 Min.

    Dieses Tiramisu ist mein Lieblingsdessert. Obedrauf kommt eine dicke Schicht geraspelte Schokolade, mehr als bei den meisten anderen Tiramisu Rezepten. Also wirklich etwas für Schokoladenliebhaber!


    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 200 ml sehr starker Kaffee
    • 2 Eiweiß
    • 4 Eigelb
    • 150 g Puderzucker
    • 400 g Mascarpone
    • 200 g Löffelbiskuits
    • 200 g dunkle Schokolade

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden30Minuten 

    1. Kaffee aufbrühen und erkalten lassen.
    2. Eiweiß in einer Schüssel zu steifem Schnee schlagen. In einer anderen Schüssel Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Mascarpone untermischen, dann die Eiweiß unterheben.
    3. Die Löffelbiskuits in den Kaffee tunken und den Boden von 8 Gläsern damit auslegen. Mit der Mascarponecreme bedecken.
    4. Schokolade fein reiben und darüber streuen.
    5. Das gleiche mit einer zweiten Lage Löffelbiskuits, Mascarpone und Schokolade wiederholen.
    6. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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