Hähnchen in Dillsauce

    Hähnchen in Dillsauce

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    55Minuten


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    Über dieses Rezept: Das ist mal ein anderes Hähnchengericht. Der Dill und die Tomaten sollten möglichst frisch sein. Dazu passt gebutterter Reis.

    Lola Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 bratfertiges Hähnchen
    • 4 EL Öl
    • 1/8 l Brühe
    • 1/8 l Weißwein
    • 6 Tomaten
    • 2 Bund Dill, fein gehackt
    • 1 EL Mehl
    • 3 EL Dosenmilch
    • Zitronensaft
    • Cayennepfeffer
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Hähnchen vierteln, würzen und in Öl anbraten. Mit Brühe und Weißwein aufgießen. Zum Kochen bringen.
    2. In Scheiben geschnittene Tomaten und Dill zugeben und mitdünsten. Bei geschlossenem Topf kochen, bis das Huhn gar ist.
    3. Mehl und Dosenmilch verrühren und an die Sauce geben. Aufkochen lassen, bis die Sauce andickt, dabei Rühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
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