Weißwein-Cocktail mit Orange und Koriander

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    Weißwein-Cocktail mit Orange und Koriander

    Weißwein-Cocktail mit Orange und Koriander

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    7Stunden10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist ein wirklich köstlicher Aperitif und sehr originell. Ich serviere ihn gerne zu einem großen Essen wie z.B. an Weihnachten anstatt Champagner. Man sollte ihn eine Woche vorher vorbereiten.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 1 l trockener Weißwein
    • 3 ungespritzte Orangen
    • 10 Koriandersamen
    • 120 g Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 7Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:7Stunden10Minuten 

    1. Schale von den Orangen dünn abreiben, ohne das Weiße mit abzureiben.
    2. Wein in ein Gefäß mit Deckel geben.
    3. Orangenschale. Zucker und Koriander dazugeben und alles gut mischen.
    4. Eine Woche lang kühl stellen und jeden Tag umrühren.
    5. Vor dem Servieren in eine Flasche umgießen.
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