Lachs aus der Pfanne mit Kapern

    (184)

    Lachfilets mit Salz, Pfeffer und Kapern gewürzt – einfacher kann man schmackhaften Lachs kaum zubereiten. Dazu passt gut Reis.


    Von 172 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Lachsfilets
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 EL Kapern
    • 1/8 TL Salz
    • 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 4 Zitronenspalten

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten vorheizen.
    2. Lachs mit Olivenöl bestreichen, in die Pfanne legen, auf hohe Temperatur erhöhen und 3 Minuten anbraten. Den Fisch mit Kapern, Salz und Pfeffer bestreuen und umdrehen. 5 Minuten braten, bis er gebräunt ist. Der Fisch ist gar, wenn er sich leicht mit der Gabel teilen lässt.
    3. Lachs auf Essteller legen und mit Zitronenspalten garnieren.

    Lachs zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks zur Zubereitung von Lachs.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (184)

    Besprechungen auf Deutsch: (6)

    Besprochen von:
    2

    Ein wunderbares Gericht! So schnell und leicht und voller Geschmack. Das einzige, was ich verändern würde ist, die Kapern erst später dazuzugeben. Sie waren ein bisschen überkocht.  -  02 Feb 2009

    Besprochen von:
    1

    also, meine Frau ist glücklich…hab dieses Gericht für sie gekocht. Leicht zu machen und hat sehr gut geschmeckt.  -  02 Feb 2009

    Besprochen von:
    1

    Hat das Gericht gesünder gemacht: Schnelles und schmackhaftes Rezept aber mit den Kapern drin war es meiner Meinung nicht nötig, den Lachs noch zu salzen. Ich habe auch kein Olivenöl auf den Lachs gerieben, da es ohnehin ein fetter Fisch ist. Aber ich habe die Pfanne mit Olivenöl eingespr  -  02 Feb 2009

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen