Indischer Milchreis

    Indischer Milchreis

    Rezeptbild: Indischer Milchreis
    1

    Indischer Milchreis

    (1)
    35Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Den indischen Milchreis khir (oder kheer) kann man warm oder kalt servieren. Der Safran gibt dem Reis eine schöne Farbe.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1/2 l Milch
    • 100 g Reis
    • 3 TL feine Kokosflocken
    • 3 TL fein gemahlene Mandeln
    • 100 g Zucker
    • einige Safranfäden, in Safran eingeweicht
    • 1 TL Kardamom, fein zerstoßen

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Reis abwaschen und 15 Minuten in der Milch kochen.
    2. Nach 15 Minuten Kokos dazugeben. Weitere 15 Minuten kochen.
    3. Mandeln, Zucker, Safranwasser und Kardamom untermischen. Wenn die Mischung zu fest ist, etwas mehr Milch dazugeben und nochmals 10 Minuten simmern.

    Reis kochen

    In der Allrecipes Kochschule steht alles über Reis kochen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Afiyet_olson
    Besprochen von:
    1

    Ich habe etwas weniger Zucker genommen, aber sonst lecker  -  05 Mrz 2012

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen