Amerikanisches Gegrilltes Käsesandwich (Grilled Cheese Sandwich)

    babsi_s

    Amerikanisches Gegrilltes Käsesandwich (Grilled Cheese Sandwich)

    Amerikanisches Gegrilltes Käsesandwich (Grilled Cheese Sandwich)

    (4)
    25Minuten


    Von 25 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich hab dieses Rezept von meiner Freundin Sylvia, die lange in einem New Yorker Restaurant gekocht hat. Ich hab die Zutaten einfach nur so aufgeschrieben, denn es kommt ganz darauf an, wieviele Sandwichs man machen will. Dazu passt Tomatensuppe fantastisch.

    babsi_s Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • Kartoffelbrot oder Bauernbrot
    • scharfer weißer Cheddarkäse, in Scheiben geschnitten
    • Greyerzer, in feine Scheiben geschnitten
    • Ziegenkäse mit Kräutern
    • Butter für die Pfanne

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Das Brot in Scheiben schneiden. Jede Brotscheibe mit dem Ziegenkäse bestreichen.
    2. Den Cheddar in normal dicke Scheiben schneiden, den Greyerzer in sehr feine Scheiben schneiden (der Cheddar schmilzt schneller).
    3. Je eine Brotscheibe mit dem Greyerzer und die zweite Brotscheibe mit Cheddar belegen und zusammenklappen. Wenn man will kann man die Sandwiches jetzt auch noch außen mit Butter bestreichen.
    4. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Jeweils 2 Sandwichs hineingeben und unter mehrmaligem Wenden braten, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist. Während des Bratens die Sandwichs mit einem Pfannenwender plattdrücken.

    Tipp:

    Man kann Ziegenkäse mit Kräutern leicht selber machen. Einfach normalen Ziegenkäse kaufen und mit etwas Milch, frisch gehacktem Schnittlauch und gehackter Petersilie vermischen.

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    Besprechungen auf Deutsch: (4)

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    Ein klasse Brot! Richtig schön knusprig in der Pfanne gebraten, bis das Brot leicht gebräunt ist schmeckt es extra lecker. Und nochmal oben und unten buttern, bevor mans in die Pfanne gibt.  -  04 Dez 2013

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    Hat wunderbar geschmeckt. Ich hab auch Tomatensuppe dazu gemacht zum eintunken. Schmilzt auf der Zunge!  -  07 Nov 2015

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    Unglaublich leckeres Sandwich...Kalorien zählen sollte man nicht, aber man lebt nur einmal  -  07 Nov 2012

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