Rührkuchen

    (1)
    1 Std. 10 Min.

    Ein ganz einfaches Rezept für einen Rührkuchen. Man kann wenn man will noch Nüsse oder Schokostreusel untermischen.

    UlrikeB

    Saarland, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 3 Eier
    • 250 g Puderzucker
    • 250 ml Sahne (ungeschlagen)
    • Saft und Schale von 1 unbehandelten Zitrone
    • 300 g Mehl
    • 1/2 Päckchen Backpulver

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
    2. Eier, Puderzucker und Sahne in eine Schüssel geben und ca. 10 Minuten gut miteinander verrühren.
    3. Mehl mit Backpulver vermischen und sieben. Zitronensaft und zitronenschale unterrühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.

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    iris
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    Hat leider etwas trocken geschmeckt.  -  14 Nov 2013

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