Hähnchen mit Parmesan-Sesam-Panade

    Hähnchen mit Parmesan-Sesam-Panade

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    Von 58 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Hähnchen werden mit einer knusprigen Käsekruste paniert. Man kann sie für Hähnchenburger verwenden oder kalt zu einem Picknick mitnehmen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 g Semmelbrösel
    • 4 EL geriebener Parmesan
    • 4 EL Sesam
    • 1 Ei, verquirlt
    • 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. In einer Schüssel Semmelbrösel, Parmesan und Sesam mischen. Ei in einer anderen Schüssel bereitstellen. Hähnchenfilets ins Ei tauchen, dann gleichmäßig in der Panade wenden. Hähnchenfilets in eine ofenfeste Form legen.
    3. 20-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Saft klar herausrinnt.

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    Wie man davon überhaupt noch was zum kalt essen oder zum Piknik übrig haben soll weiss ich nicht. Die waren schwuppdiwupp weg  -  21 Sep 2009

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