Tomaten-Wassermelonen-Salat

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    Tomaten-Wassermelonen-Salat

    Tomaten-Wassermelonen-Salat

    (29)
    30Minuten


    Von 30 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine total leckere Kombination - und so unerwartet! Dieses Rezept ist eigentlich für 2 Personen berechnet, aber ich hab ihn auch schon alleine aufgegessen. Herrlich erfrischend!

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 300 g Kirschtomaten, halbiert
    • 300 g Wassermelone, Kerne entfernt und gewürfelt
    • 6 große Basilikumblätter, in feine Streifen geschnitten
    • 125 g Feta, zerkrümelt
    • 1 TL abgerieben Schale einer unbehandelten Zitrone
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 1/2 EL weißer Balsamico
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Wassermelone und Tomaten in eine große Schüssel geben. Mit Basilikum, Feta und Zitronenschale bestreuen. Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und vorsichtig vermischen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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