Tortellini mit Champignons

    Tortellini mit Champignons

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    50Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für diese Tortellini sollte man sich die Zeit nehmen, frische Champignons zu dünsten, das schmeckt einfach VIEL besser aus der Dose. Dazu passt ein grüner Salat.

    kochmuse Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 kg Tortellini
    • 2 Becher süße Sahne
    • 1 große Zwiebel, fein geschnitten
    • 2 Knoblauchzehen
    • 500 g gedünstete Champignons
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1-2 EL helle Soße Instant oder Stärke
    • 200 g geriebener Käse (Emmentaler, Tilsiter)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Tortellini in Salzwasser kochen, abtropfen lassen.
    2. In gebutterte Auflaufform geben.
    3. Sahne mit Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Soßenpulver mischen und in einem Topf aufkochen, bis die Soße dicklich wird.
    4. Soße auf die Tortellini geben und alles mischen. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200° C ca. 20 Minuten überbacken.

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