Hähnchenschenkel mit Parmesankruste

    Hähnchenschenkel mit Parmesankruste

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    55Minuten


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    Über dieses Rezept: Hähnchenschenkel werden in Parmesan gewendet und gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 TL Salz
    • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 200 g geriebener Parmesan
    • 1 Ei
    • 12 Hähnchenschenkel

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Ofen auf 200 C / Gasherd Stufe 6 vorheizen.
    2. In einem tiefen Teller Salz, Pfeffer und Parmesan mischen.
    3. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen, bis es zitronengelb und cremig ist.
    4. Hähnchenschenkel ins Ei tauchen und im Käse wenden. Auf ein Backblech legen.
    5. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis sie braun sind.

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    Hat die Zutatenmenge verändert: Das Rezept ist super !!! Jedoch bitte aufpassen, denn der Parmesan ist bereits schon salzig und wenn man dann auch noch die angegebene Menge Salz verwendet versalzt man das Gericht!! Also weniger ist oft mehr;-))  -  26 Okt 2009

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    Hab dieses Gericht für meine Kinder gemacht und es war der Hit. Ich hab 2 Teile Käse und 1 Teil Semmelbrösel verwendet…perfekt!  -  02 Feb 2009

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    Wenn Sie nicht gerne das Blut vom Fleisch sehen: Huhn mit 4 TL Salz mindestens eine Stunde einweichen, das zieht das ganze Blut raus.  -  02 Feb 2009

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