Brokkoligratin

    Brokkoligratin

    (2)
    2mal gespeichert
    1Stunde5Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Gratin ist köstlich mit gegrilltem Fleisch. Bei den Käsesorten kann man experimentieren, zB mit Pecorino Romano oder Ziegenkäse. Gut schmecken tut es auf jeden Fall immer.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 kg Brokkoli
    • 250 ml Vollmilch
    • 250 ml Sahne
    • 220 g geriebener Gruyère
    • 220 g geriebener Parmesan
    • 220 g geriebener Cheddar
    • 5 Eier
    • 150 g Semmelbrösel
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde5Minuten 

    1. Ofen auf 240 C vorheizen.
    2. Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen. Im Dampfeinsatz oder in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten gar aber bissfest kochen.
    3. In der Zwischenzeit Eier mit Milch, Sahne, den drei Käsesorten und Salz und Pfeffer mischen.
    4. Brokkoli in eine gebutterte Gratinform geben und mit der Käsemischung übergießen. Mit Semmelbröseln bestreuen.
    5. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (2)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen