Leckere Joghurtcreme mit Kirschen

    Leckere Joghurtcreme mit Kirschen

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    1Stunde20Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein leichtes Dessert mit Buttermilch, Joghurt und Sauerkirschen. Wenn man Kalorien sparen will kann man sich die Sahne zum Verzieren sparen.

    Hamburg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 ml Buttermilch (Dickmilch geht auch)
    • 200 g Nuturjoghurt
    • 80 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 EL Zitronensaft
    • 6 Blatt weisse Gelatine
    • 1/2 Glas kernlose Sauerkirschen und extra zum Verzieren
    • 100 ml Sahne
    • Schokostreusel zum Verzieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Gelatine nach Packungsanweisung kalt einweichen und ausdrücken. Kirschen abtropfen lassen.
    2. Buttermilch bzw. Dickmilch, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit dem Handrührgerät vermischen.
    3. Gelatine auflösen und unter die Creme rühren . Die abgetropften Sauerkirschen unter die Creme heben, dabei einige zum Garnieren aufbewahren.
    4. Creme in Portionsschälchen füllen und kalt stellen. Kurz vor dem Servieren Sahne schlagen und die Creme mit Kirschen, Sahnetupfen und Schokostreuseln verzieren.

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    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

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