Suppe mit Grießknöpfle

    Suppe mit Grießknöpfle

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    20Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Bei den Grießknöpfle wird das Ei gewogen und dann die gleiche Menge Butter und Grieß genommen. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein.

    Michaela Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Ei
    • 1 eischwer weiche Butter
    • 1 eischwer Grieß
    • Salz
    • Muskatnuss
    • 1½ l Fleischbrühe

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Ei wiegen. Butter schaumig rühren. Grieß abwechselnd mit dem verrührten Ei dazu geben. Mit Salz und Muskat abschmecken.
    2. In siedender Brühe 10-15 Minuten ziehen lassen.
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