Laktosefreier Rührkuchen mit Orange

    (151)

    Dieser laktosefreie Rührkuchen wird ohne Milch oder Butter gemacht und dafür mit Orangensaft verfeinert, was ihn schön gelb macht. Man kann ihn auch gut als Cupcake oder Minikuchen backen.


    Von 143 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kastenkuchen

    • 200 g Mehl
    • 400 g Zucker (weniger, wenn man es nicht so süß mag)
    • 2 EL Backpulver
    • 4 Eier
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 240 ml pflanzliches Öl (geschmacksneutral)
    • 180 ml Orangensaft
    • 2 TL Vanilleextrakt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen und eine Backform einfetten.
    2. Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. In die Mitte eine Kuhle drücken und die Eier, das Öl, den Orangensaft und den Vanilleextrakt hineingeben. Alles gut vermischen und in die vorbereitete Backform füllen.
    3. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen - wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, ist der Kuchen fertig. Erkalten lassen.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (151)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen