Osterküken (Gefüllte Eier)

    Osterküken (Gefüllte Eier)

    (4)
    16mal gespeichert
    15Minuten


    Von 24 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Man kann die Eier auch mit einer anderen Füllung füllen und dann eben als Küken verzieren. Für den Schnabel entweder frische Paprika nehmen oder wenn man gefüllte Oliven verwendet, einfach die Paprika aus der Olive weiterverwerten.

    gela Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 6 hartgekochte Eier
    • 1/2 Stange Sellerie, ganz fein gehackt
    • 1/4 Zwiebel, ganz fein gehackt
    • 60 ml Mayonnaise
    • Salz
    • etwas Chilisauce
    • 3 gefüllte Oliven
    • 1/2 Paprika

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Etwas von der Unterseite der Eier abschneiden, damit die Eier stehen. Im oberen Drittel mit einem duennen scharfen Messer eine Zickzacklinie schneiden. Vorsichtig das Eigelb entfernen und in eine kleine Schüssel geben.
    2. Eigelb mit Sallerie, Zwiebel, Mayonnaise, Salz und Chilisauce vermischen.
    3. Die Eigelbmischung zurück in die untere Hälfte des Eis füllen und den Deckel wieder aufsetzen.
    4. Oliven in Scheiben schneiden und als Augen in die Eigelbmischung setzen. Kleine Dreiecke für die Schnäbel aus der Paprika schneiden und ebenfalls hineindrücken. Bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen.

    Ideen für den Osterbrunch

    In diesem Artikel finden Sie Ideen und Rezepte für den Osterbrunch.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (4)

    Besprechungen auf Deutsch: (3)

    sanne
    Besprochen von:
    4

    Super Idee, die absolut süßeste Deko überhaupt und fast zu schade zum Essen. Das Zickzackmuster hinzukriegen ist beim ersten Ei nicht so leicht, aber man kriegt den Dreh schnell raus, wenn die Eier richtig schön hart gekocht sind.  -  10 Feb 2011

    regenbogen
    Besprochen von:
    3

    Total niedlich!  -  19 Mrz 2014

    Nicola
    Besprochen von:
    2

    wurden oberniedlich  -  25 Mrz 2016

    Besprechungen aus aller Welt

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen