Slow Cooker Schinken

    (1388)
    8 Stunden 10 Min.

    Schinken bietet sich regelrecht für den Slow Cooker an - er wird total saftig und hat eine Karamellkruste - und man braucht nur 2 Zutaten! Perfekt für große Familienfeste.


    Von 1241 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 400 g brauner Zucker
    • 1 großer (ca. 3,5 kg) Schinken mit Knochen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden10Minuten 

    1. 300 g Zucker gleichmäßig auf dem Boden des Slow Cookers verteilen. Den Schinken mit der flachen Seite nach unten darauf setzen - wenn nötig, etwas zurechtschneiden, damit er reinpasst. Mit den Händen den restlichen Zucker in den Schinken reiben. Abdecken und auf niedriger Stufe 8 Stunden kochen lassen.

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    @KathrinRenger Also mindestens so groß, dass der Schinken hineinpasst! Ich würde sagen am besten ein 5,5-Liter Slow Cooker, das 3,5-Liter Gerät ist wahrscheinlich zu klein @MarionNörder: Ja, Prager Schinken oder ein anderer leicht gepökelter, entbeinter Schweineschinken mit Fettrand bzw. gepökelter Schweineschinkenbraten - die gleiche Art von Schinken, die man auch für Schinken im Brotteig nimmt, diese Art wird oft auch als Osterschinken bezeichnet.  -  16 Aug 2013

    MarionNörder
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    Hallo Hab da mal ne frage welchen Schinken nimmt man Prager Schinken oder Elche Sorten gibt es noch? Vielen dank im vorraus  -  16 Aug 2013

    KathrinRenger
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    Hallo Ich habe da mal eine frage... Für welche Größe von Slow Cooker ist dieses Rezept? Bin da völlig neu im Slow Cooken🙈 LG Kathrin  -  08 Mrz 2017

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