Kuchen Cookies

    Kuchen Cookies

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    8mal gespeichert
    25Minuten


    Von 31 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese amerikanischen Cookies sind von der Konsistenz her ein bisschen wie Kuchen. Sind total einfach zu backen und ein super Projekt mit Kindern. Auf jeden Fall mit Frosting = Buttercreme bestreichen, am besten in pink! So mag sie meine Tochter am liebsten.

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 225 g Butter
    • 400 g Zucker
    • 4 Eier
    • 249 ml Milch
    • 625 g Mehl
    • 1/2 TL Salz
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Vanilleextrakt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen und ein Backblech einfetten.
    2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit dem Handmixer sehr schaumig rühren. Eier eines nach dem anderen unterrühren und nach jeder Zugabe gut rühren. Milch und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver vermischen, sieben und mit dem Teigschaber unter den Teig heben. Kleine Häufchen mit einem Essloeffel auf das vorbereitete Backblech setzen.
    3. Im vorgeheizten Backofen 10 -12 Minuten backen. Wenn man oben auf einen Cookie drückt, sollte es leicht zurückfedern. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Frosting und Streuseln dekorieren.

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