Steckrübengratin

    Steckrübengratin

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    1Stunde15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Gratin wird im Prinzip genauso so gemacht wie ein Kartoffelgratin.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 50 g zerlassene Butter
    • 1, 2 kg Steckrüben, geschält und in sehr dünne Scheiben geschnitten
    • Salz
    • frisch gemahlener weißer Pfeffer
    • 150 g Gruyère oder Emmentaler
    • Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 55Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen.
    2. Gratinform mit Butter einfetten. Die Hälfte der Steckrüben schuppenartig hineinschichten und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
    3. Die Hälfte des Käses darauf streuen. Mit den Rest genauso verfahren.
    4. Mit Sahne beträufeln. Schichten etwas zusammendrücken. Mit Alufolie abdecken.
    5. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, dann Alufolie abnehmen und 10-15 Minuten goldbraun backen lassen.

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