Teriyaki-Marinade

    (20)
    30 Min.

    Diese Marinade passt eigentlich zu allem - Steak, Huhn, Gemüse, sogar Fisch. Ich mach immer gleich eine ganze Flasche voll und hab sie im Kühlschrank.


    Von 20 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 250 ml Sojasauce
    • 300 ml Wasser
    • 120 g brauner Zucker
    • eine Prise Ingwerpulver
    • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 1/2 Zwiebel, sehr fein gehackt
    • 60 ml Sherry

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fleisch oder Gemüse in der Marinade marinieren.
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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    sanne
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    Ich hab Hähnchenschenkel mariniert und dann im Ofen gebacken. Hab aber weniger Zucker verwendet, mehr Knoblauch und keine Zwiebel. Lecker  -  19 Nov 2013

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