Hummus aus schwarzen Bohnen

    (1)
    5 Min.

    Hummus kann man auch aus schwarzen Bohnen machen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 1 Knoblauchzehe, gehackt
    • 1 Dose schwarze Bohnen
    • 2 EL Limettensaft
    • 1 1/2 EL 2 EL Tahini (Sesampaste)
    • 3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1/2 TL Salz
    • 1 Prise Cayennepfeffer
    • einige Zweige frischer Koriander, gehackt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Knoblauch ganz fein hacken und in die Küchenmaschine geben. Schwarze Bohnen, 2 EL der Bohnenflüssigkeit, Limettensaft, Tahini, Kreuzkümmel, Salz und Cayenne zugeben und alles cremig pürieren. Dabei die Seitenwände mit einem Teigschaber abkratzen und nochmal pürieren. Wenn die Masse zu fest ist, etwas mehr Wasser dazugeben.
    2. Mit Gewürzen und Koriander abschmecken und mit Koriander bestreut servieren.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Schneeball
    Besprochen von:
    0

    Hab die Gewürze verdoppelt - sehr lecker!  -  17 Feb 2011

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 9 Rezeptsammlungen ansehen