Zitronensirup

    Zitronensirup

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    30Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Zitronensirup ist total einfach zu machen. Schmeckt lecker als Limonade oder in Drinks. Auf jeden Fall unbehandelte Zitronen verwenden.

    Schneeball Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Liter

    • 6-7 unbehandelte Zitronen, in Scheiben geschnitten
    • 2 kg Zucker
    • 50 g Weinsteinsäure (siehe Fußnote)
    • 1 l Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Zitronen und Zucker in einen Behälter geben und vermischen. 1 l Wasser zum Kochen bringen und über die Zitronen gießen. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sirup in Flaschen füllen.

    Weinstein

    Weinstein ist der Apotheke erhältlich. Es ist nicht identisch mit Weinsteinbackpulver, einem Treibmittel, das neben Weinstein auch noch andere Zutaten enthält.

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