Bananenchips aus Kochbananen

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    Dieser leckere Snack kommt aus der Karibik - Kochbananen oder Platanos werden in feine Scheiben geschnitten und dann in Öl frittiert.


    Von 38 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • Öl zum Frittieren
    • 2 grüne Kochbananen, geschaelt und in feine Scheiben geschnitten
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Öl in einer Fritteuse auf 190 C erhitzen.
    2. Kochbananen portionsweise frittieren, ca. 12 auf einmal, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, ca. 3 - 4 Minuten. In einer großen Schüssel auf Küchenkrepp abtropfen lassen und noch warm mit Salz nach Geschmack würzen.

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