Rührkuchen mit saurer Sahne

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    1 Std. 10 Min.

    Ein einfacher, schneller Rührkuchen. Man kann auch noch andere Geschmackszutaten wie Vanilleextrakt, Zitronenschale oder Mandelaroma untermischen.


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    Zutaten
    Ergibt: 1 Kuchen

    • 200 g Mehl
    • 200 - 300 g Zucker
    • 120 g Butter
    • 3 Eier
    • 120 ml Sour Cream oder Schmand
    • eine Prise Natron

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
    2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Sour Cream und Eier unterrühren.
    3. Mehl und Natron zugeben und gut vermischen. In die vorbereitete Backform geben.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen. Zahnstocherprobe machen - einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, ist der Kuchen fertig.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Natron und Weinsteinbackpulver

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