Reis mit Limette und Koriander

    Reis mit Limette und Koriander

    Rezeptbild: Reis mit Limette und Koriander
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    Reis mit Limette und Koriander

    (599)
    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein total einfaches Reisrezept, das super schmackt, vorallem zu Lachs, Huhn oder Putenbrust. Koriander gibt dem Reis eine asiatische Note.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Tassen Wasser
    • 1 EL Butter
    • 1 Tasse Reis
    • 1 TL abgerieben Schale einer unbehandelten Limette
    • 2 EL frisch gepresster Limettensaft
    • 25 g frischer Koriander, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Wasser zum Kochen bringen und Butter und Reis unterrühren. Topf zudecken, Hitze auf niedrig reduzieren und ca. 20 Minuten simmern, bis der Reis fertig ist.
    2. Direkt vor dem Servieren Limettenschale, Limettensaft und Koriander unter den gekochten Reis mischen.

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