Kumquat Salat

    (5)

    Eine köstlicher und farbenfroher Rohkostsalat mit viel Gemüse, der ihre Gäste sicher beeindrucken werden.


    Von 7 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 80 ml Olivenöl extra vergine
    • 80 ml Rotweinessig
    • 1 TL brauner Zucker
    • 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 150 g junge gemischte Blattsalate
    • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
    • 60 g gehackter Sellerie
    • 1 Möhre, gestiftelt
    • 50 g Brokkoliröschen
    • 50 g Blumenkohlröschen
    • 1 Avocado, geschält, Kern entfernt und gewuerfelt
    • 1 TL frischer Zitronensaft
    • 60 g Asiago oder Parmesan Käse, gerieben
    • 80 g Pienienkerne
    • 100 g Kumquats, geschalt, Kerne entfernt und in Scheiben geschnitten

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Für das Dressing Olivenöl, Rotweinessig, braunen Zucker und Pfeffer in einen kleinen Behälter mit Deckel geben und gut schütteln, damit alles gut vermischt ist.
    2. In einer Salatschüssel Blattsalate, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Brokkoli und Blumenkohl vermischen. Avocado mit Zitronensaft beträufeln und vorsichtig untermischen. Mit Käse und Pinienkerne bestreuen und mit den Kumquats untermischen. Mit dem Dressing servieren.

    Salat aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Salat selbst ziehen.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (5)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen