Apfel-Gratin mit Mandelblättchen

    Apfel-Gratin mit Mandelblättchen

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    40Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein süßes Apfelgratin mit Sahne und Frischkäse. Es wird mit Mandelblättchen bestreut und im Ofen überbacken.

    bambi23 Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 säuerliche Äpfel
    • Butter für die Form
    • 200 ml Sahne
    • 1 Ei
    • 1 EL Vanillezucker
    • 100 g Frischkäse, Zimmertemperatur
    • 30 g Zucker
    • 1-2 EL Mandelblättchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
    2. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben hobeln und in die Auflaufform legen.
    3. Sahne, Ei, Vanillezucker, Frischkäse und Zucker in eine große Tupperform mit Deckel geben und gut schütteln, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Mischung über die Äpfel gießen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
    4. Im vorgeheizten Backofen 30 - 40 Minuten backen.

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