Feldsalat auf italienische Art

    Feldsalat auf italienische Art

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    5Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Parmesan, Parmaschinken, Balsamico aus Modena – also nichts als gute italienische Zutaten für diesen gesunden Salat. Es ist ein leckerer Salat zum Mittagessen oder für ein Picknick.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Körbchen Feldsalat
    • 12 Scheiben Parmaschinken
    • 100 g gehobelter Parmesan
    • 100 ml Balsamico
    • 100 g Cashew-Nüsse

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Feldsalat auf jedem Teller anrichten. Parmaschinken zu Röllchen formen.
    2. Cashews dazugeben und Parmesan darüber streuen.
    3. Nach Geschmack Essig darauf träufeln.

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    wiebke
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    Feldsalat und Parmesan schmeckt super zusammen. Cashew-Nüsse habe ich kurz in der Pfanne geröstet, dann schmeckt es noch besser.  -  09 Okt 2012

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