Putenschnitzel mit Champignons und Sahne

    Man kann dieses Gericht auch mit Schweineschnitzel zubereiten. Das Fleisch wird mit Pilzen und Zwiebeln im Ofen gegart und mit Sahne und Käse überbacken.

    AnnaLena

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • etwas Butter
    • 3 Zwiebeln, gewürfelt
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 300 g kleine Champignons, geputzt und halbiert
    • 900 g Putenschnitzel, halbiert
    • 300 g Sahne
    • 2 EL Mehl
    • Salz und Pfeffer
    • ca. 200 g - 225 g geriebener Käse, z.G. Gouda oder Emmentaler, oder gemischt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 35Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig andünsten. Knoblauchzehe zugeben und 30 Sekunden mit andünsten, bis der Knoblauch duftet.
    2. Backofen auf 200 C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
    3. Schnitzel, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch in die Aufflaufform geben. Sahne und Mehl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Schnitzel gießen. Dann mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 -35 Minuten garen.

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