Getränkte Orangentorte

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    40 Min.

    Ich koche sehr gern türkisch aber die meisten Nachtische sind mir echt zu süss und klebrig. Diese Torte mit Orangen passt super nach einem arabischen oder türkischen Essen.

    Afiyet_olson

    Hamburg, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 120 g Butter
    • 6 Eier
    • 175 g Zucker
    • 2-3 Orangen, 1 davon ungespritzt Orange
    • 225 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 250 ml guter Orangensaft
    • 4 EL Orangenmarmelade

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Butter zerlassen und abkühlen lassen.
    3. Eier trennen. Eigelb mit Zucker hell und cremig schlagen. Ungespritzte Orangen abreiben und Orangenschale dazugeben.
    4. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
    5. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
    6. Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
    7. Biskuit mit Zahnstocher gleichmäßig überall einstechen. Erwärmten Orangensaft darüber gießen.
    8. Orangen filettieren und die Torte damit schön belegen.
    9. Orangenmarmelade erwärmen und durch ein Sieb streichen. Die Orangen damit bestreichen.

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    mutti-am-herd
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    Die Torten ist ziemlich weich, so dass sie nach dem Anschneiden nicht mehr so schön aussieht, aber sie schmeckt toll fruchtig nach Orange, die mache ich im Winter sicherlich nochmal.  -  07 Nov 2011

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