Curry-Gulasch

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    1 Std. 45 Min.

    Ein süß-saures Gulasch mit Curry, Ananas und grüner Paprika. Wenn man das Gemüse lieber ganz weichgekocht mag (ich mag es lieber eher fest), einfach noch früher ans Fleisch geben.

    hermann

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Schweinegulasch
    • Fett zum Anbraten
    • Salz
    • Pfeffer
    • 3 Päckchen Instant-Currysoße
    • 1 grüne Paprikaschote
    • 2 gelbe Karotten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde45Minuten 

    1. Gulasch im Fett scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. 125 ml Wasser angießen und 1 Stunde schmoren, bis das Fleisch zart ist, dabei nach Bedarf Wasser dazugeben.
    3. Klein geschnittene Paprika und gewürfelte Karotten dazugeben und nochmals 20 Minuten schmoren.
    4. Currysauce nach Packungsanweisung zubereiten und untermischen.
    5. Ananas kleinschneiden und kurz vor Ende dazugeben.

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    lecker :-)  -  26 Nov 2013

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