Hackfleischtopf mit Lauch

    Hackfleischtopf mit Lauch

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    35Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein einfacher Hackfleischeintopf, zu dem am besten Nudeln oder Reis schmecken. Die besondere Note bekommt der Eintopf durch einen Esslöffel Senf.

    hermann Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 große Zwiebeln
    • 1 EL Öl
    • 1 EL Butter
    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 1 Stange Lauch
    • 50 g Tomatenpüree
    • 1/8 l Fleischbrühe
    • 1 EL Senf mittelscharf
    • 1 TL Paprika, edelsüß
    • 1 TL Salz
    • ¼ l saure Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Zwiebeln würfeln und in Öl und Butter dünsten.
    2. Rinderhackfleisch dazu geben und bräunen.
    3. Lauch in Ringe schneiden.
    4. Tomatenpüree, Fleischbrühe, Senf, Paprika und Salz dazu geben. 15 Minuten köcheln. Sahne kurz vor dem Servieren unterrühren.
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