Melonensalat mit Dillsauce

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    40Minuten


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    Über dieses Rezept: Melone mit Parmaschinken schmeckt allein schon sehr gut, aber dieses Dressing mit Dill ist das Tüpfelchen auf dem i.

    Brigitte Bremen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • ½ kleine Honigmelone
    • 2 dünne Scheiben Parmaschinken
    • Dressing
    • 1 EL Frischkäse
    • 2 EL Buttermilch
    • Salz
    • Pfeffer
    • Messerspitze gemahlener Ingwer
    • 1 TL Zitronensaft
    • 1 EL gehackter frischer Dill

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Melone schälen und Kerne herauskratzen. In Spalten schneiden und würfeln.
    2. Schinken in Streifen schneiden und mit der Melone mischen.
    3. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit dem Salat mischen. 30 Minuten ziehen lassen.
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