Schweineschnitzel mit Blauschimmelkäse

    Schweineschnitzel mit Blauschimmelkäse

    2mal gespeichert
    35Minuten


    Von 626 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese reichhaltige und cremige Sauce schmeckt phantastisch zu saftigem Schweineschnitzel. Versuchen Sie es!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 30 g Butter
    • 4 Schweineschnitzel, dick geschnitten
    • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)
    • 225 g Crème Double
    • 50 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Schweinekoteletts mit schwarzem Pfeffer würzen. 20-25 Minuten braten, bis sie braun sind und nur noch klarer Saft herauskommt. Für ein gleichmäßiges Bräunen öfter wenden. Die Koteletts auf einen Teller legen und warm halten.
    2. Die Crème Double in die Pfanne geben und verrühren bis der Bratsaft vom Pfannenboden gelöst hat. Blauschimmelkäse einrühren und Sauce 5 Minuten einkochen lassen. Dabei ständig umrühren. Zum Schluss die Sauce über die warmen Koteletts gießen.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen