filetspitzen igor

    ich mache dieses rezept, wenn ich mehrere leute zum essen dahabe, aber trotzdem was feines auftischen will. dazu passen bandnudeln oder reis.

    Elke_04315

    Sachsen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 kg rinderfilet
    • salz
    • 1 EL senf
    • 300 g schinken in scheiben
    • butter
    • 1 zwiebel, in dünnen ringen
    • 200 g blauschimmelkäse
    • 200 ml sahne
    • 1-2 EL grüner pfeffer
    • petersilie

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:12Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:52Minuten 

    1. backofen auf 200 C vorheizen.
    2. das fleisch in ca. 2 cm dicke scheiben schneiden, mit salz und senf einreiben. Den schinken um die fleischstücke wickeln.
    3. eine auflaufform buttern. zwiebeln und fleisch hineingeben. etwas butter darüber verteilen und im vorgeheizten Oofen 30 minuten backen.
    4. käse zerdrücken, mit rahm verrühren und mit zerstoßenem pfeffer würzen.
    5. soße über das fleisch gießen und nochmal 10 minuten in den ofen schieben

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen