Überbackene Schnitzel in Alufolie

    Überbackene Schnitzel in Alufolie

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    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich weiß nicht, ob man in Mexiko so was isst, aber bei uns zu Hause hießen diese Schnitzel immer mexikanische Schnitzel, vielleicht wegen der Paprika. Auf jeden Fall ein einfaches Rezept, was immer wieder gut gelingt.

    ilka222 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Schnitzel
    • Salz
    • Pfeffer
    • 300 g Champignons
    • 1 Zwiebel
    • 20 g Butter
    • 2 Paprikaschoten
    • 4 Scheiben Schinken
    • 4 Scheiben Käse
    • Knoblauchpulver
    • Paprikapulver
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 200° C vorheizen.
    2. Schnitzel salzen und pfeffern.
    3. Champignons, Zwiebel, Paprika klein schneiden. In Butter andünsten.
    4. 4 Stück Alufolie einfetten, die Schnitzel darauf legen, dann die angedünsteten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Petersilie daraufgeben.
    5. Schinken und der Käse darüber legen. Mit etwas Knoblauchpulver würzen.
    6. Alufolie schließen und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.

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