Lebergeschnetzeltes mit Champignons

    Lebergeschnetzeltes mit Champignons

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    25Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wer man gern Leber ist und mal etwas anderes machen will, ist das hier ein gutes Rezept. Dazu passen Nudeln und ein grüner Salat.

    Julian Niedersachsen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g Leber
    • 2 große Zwiebeln
    • 250 g Champignons
    • 2 Tomaten, geschält
    • 1 Knoblauchzehe
    • Salz
    • Pfeffer
    • Majoran
    • 2 EL Weißwein
    • 1 EL Sahne
    • etwas Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Leber in Streifen schneiden und in Mehl wenden.
    2. Zwiebeln in der Pfanne 5 Minuten anbraten.
    3. Champignons, Tomaten und gehackte Knoblauchzehe dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 7-10 Minuten köcheln lassen.
    4. Weißwein und Sahne unterrühren und mit Zucker abschmecken.
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