Lebergeschnetzeltes mit Champignons

    Wer man gern Leber ist und mal etwas anderes machen will, ist das hier ein gutes Rezept. Dazu passen Nudeln und ein grüner Salat.

    Julian

    Niedersachsen, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g Leber
    • 2 große Zwiebeln
    • 250 g Champignons
    • 2 Tomaten, geschält
    • 1 Knoblauchzehe
    • Salz
    • Pfeffer
    • Majoran
    • 2 EL Weißwein
    • 1 EL Sahne
    • etwas Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Leber in Streifen schneiden und in Mehl wenden.
    2. Zwiebeln in der Pfanne 5 Minuten anbraten.
    3. Champignons, Tomaten und gehackte Knoblauchzehe dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 7-10 Minuten köcheln lassen.
    4. Weißwein und Sahne unterrühren und mit Zucker abschmecken.
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