Gurkeneintopf

    Dieser Hackfleischeintopf wird mit frischen Gurken gemacht. Dazu passt ein grüner Salat. Wenn die Gurke nicht gespritzt ist, kann man sie auch ungeschält verwenden.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 400 g Hackfleisch
    • Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Paprika
    • Curry
    • Rosmarin
    • geriebene Muskatnuss
    • 1 Salatgurke
    • 2 Zwiebeln
    • ½ Dose geschälte Tomaten
    • ½ Dose Champignons
    • 2 Kartoffeln
    • gekörnte Brühe
    • 2 EL süße Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:12Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:37Minuten 

    1. Hackfleisch in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Rosmarin und Muskat würzen.
    2. In Scheiben geschnittene, geschälte Gurken und Zwiebeln dazugeben. Unter Rühren andünsten.
    3. Champignons und Tomaten hinzufügen. Dann geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffel darüberlegen.
    4. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Evtl. mit gekörnter Brühe nachwürzen. Sahne untermischen.

    Gurken aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Gurken selbst anbauen.

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