Kanadischer Milchreis mit Ahornsirup

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    Kanadischer Milchreis mit Ahornsirup

    Kanadischer Milchreis mit Ahornsirup

    (61)
    45Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich hab mich von mehreren Milchreisrezepten zu diesem Rezept inspirieren lassen - meine Familie ist ganz begeistert davon (ich eingeschlossen) und der Milchreis ist schnell gekocht.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 3/4 Tasse Rundkornreis
    • 1 1/2 Tassen Wasser
    • 2 Tassen fettarme (2%) Milch
    • 1 TL Ahornsirup
    • Zucker
    • 1/2 TL Zimt
    • 1/2 TL Muskat
    • eine Prise gemahlene Nelken
    • 1 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Reis und Wasser in einem großen Topf geben und bei mittlere Hitze zum kochen bringen. Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze 20 Minuten simmern, bis das ganze Wasser aufgesaugt wurde.
    2. Milch bis auf 1/4 Tasse, Zucker und Ahornsirup unterrühren, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln, bis der Milchreis dick und cremig ist. Die restliche Milch, Muskat, Zimt, Nelken und Butter unterrühren. Bei niedriger Hitze weitere 5 Minuten unter Rühren köcheln. In eine Servierschüssel umfüllen oder einzelne Portioneschälchen und vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen. Der Milchreis schmeckt aber auch kalt sehr lecker.
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