Dicke Bohnen auf portugiesische Art

    Dicke Bohnen auf portugiesische Art

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    45Minuten


    Von 47 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dicke Bohnen mit einer scharfen Sauce nach portugiesischer Art – einfach lecker!

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 5 EL Olivenöl
    • 3 große Zwiebeln, gehackt
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 TL zerstoßene Chiliflocken, mehr nach Geschmack
    • 60 ml Tomatenpüree (Passata)
    • 450 ml heißes Wasser
    • 4-5 EL gehackte frische Petersilie
    • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 TL edelsüßer Paprika
    • 1 kg tiefgefrorene dicke Bohnen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Das Öl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch goldbraun anbraten. Chiliflocken, Passata, heißes Wasser, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprika einrühren. Zum Kochen bringen, die dicken Bohnen hinzufügen und die Hitze reduzieren. Bohnen 30 Minuten weich köcheln lassen.

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    Besprechungen (2)

    Allrecipes
    Besprochen von:
    1

    @EnnasusAlgatos - mit Tomatenpüree ist Tomaten Passata gemeint, wir haben es im Rezept ergänzt. - 01 Mrz 2016

    EnnasusAlgatos
    Besprochen von:
    0

    Hallo, kann mir jemand sagen was mit Tomatenpüree gemeint ist??? Vielleicht kann ich Ajvar statt dessen benutzen? LG... - 01 Mrz 2016

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