Quark-Reis-Auflauf

    Quark-Reis-Auflauf

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    1Stunde25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser Auflauf schmeckt wird durch den Quark schön saftig. Anders als viele andere Aufläufe kommt kein Semmelmehl dran, also auch für Leute mit Glutenallergie geeignet.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 125 g Butter
    • 125 g Zucker
    • 2 Eier
    • 500 g Quark
    • Vanillezucker oder Zitronenschale
    • 150 g Milchreis
    • 1/8 l + ¼ l Milch
    • Butterflöckchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde15Minuten  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Backofen auf 180 C vorheizen.
    2. Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Quark einrühren und mit Vanillezucker oder Zitronenschale abschmecken.
    3. Ungekochten Reis und Milch daruntermengen.
    4. Eine Auflaufform gut einfetten und die Masse einfüllen. Nochmals mit ¼ Liter Milch begießen und mit Butterflöckchen belegen.
    5. Im vorgeheizten Ofen rund 75 Minuten garen, bis die Milch ganz aufgesogen ist.

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