Sahnewaffeln

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    Leckere Sahnewaffeln - das Rezept ergibt ca. 8 Waffeln (je nach Waffeleisen). Ich mag die Waffeln gerne extra "vanillig", drum geb ich noch Vanilleextrakt dazu (kann man aber auch weglassen).

    mixerlisl

    Baden-Württemberg, Deutschland
    Von 11 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 125 g weiche Butter
    • 75 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • eine Prise Salz
    • 4 Eier
    • 250 g Mehl
    • 200 ml Milch
    • 200 ml Sahne
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • Schuss Mineralwasser
    • Öl oder Butter für das Waffeleisen
    • Zum Garnieren
    • Puderzucker zum Bestäuben

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Butter schaumig rühren. Dann Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren. Eier einzeln unterrühren und alles cremig rühren.
    2. Mehl im Wechsel mit der Milch und der Sahne unterrühren. Am Schluss erst den Vanilleextrakt untermischen, dann noch einen Schuss Mineralwasser dazugeben, damit der Teig schön locker wird.
    3. Das Waffeleisen erhitzen, die Backflächen mit etwas Öl oder Butter einstreichen. Den Teig mit einer kleinen Schöpfkelle darauf gießen, Waffeleisen schließen und backen, bis die Waffel goldgelb ist oder Ihr Waffeleisen grünes Licht zeigt. Die Waffel vorsichtig herausheben.
    4. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.

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    Asterix
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    Fanstastische Waffeln! Ich hab einen großzügigen Schuss Vanille zugegeben, das schmeckte super.  -  04 Feb 2013

    Toi
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    lecker :-)  -  09 Sep 2015

    kiki
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    Total leckere Waffeln! Mit Sahne schmeckt halt (leider) alles gleich doppelt so gut  -  03 Jan 2012

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