Nougathäppchen

    Nougathäppchen

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    3Stunden


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    Über dieses Rezept: Sehr feine Plätzchen mit Nougat. Das Rezept ergibt ungefähr 25 Stück, da ich sie auch verschenke, mache ich immer gleich die doppelte Menge.

    Zutaten
    Ergibt: 25 stück

    • 280 g Mehl
    • 80 g Puderzucker
    • 180 g kalte Butter
    • 2 Eigelb
    • Prise Salz
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 200 g Nougatmasse
    • 1 Becher Kuvertüre

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    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden 

    1. Mehl mit Puderzucker und Butter in Flöckchen rasch verkneten.
    2. Eigelb, Salz und Vanillezucker unterkneten.
    3. Zwei gleich dicke gleichmäßige Rollen formen und in Folie eingewickelt in den Kühlschrank legen, bis sie sehr hart sind.
    4. Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 C vorheizen.
    5. Rollen in dünne Scheiben schneiden und auf dem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
    6. Nougatmasse verflüssigen und Unterseite der Nougathäppchen damit bestreichen.
    7. Kuvertüre schmelzen und die Häppchen auf der Oberseite damit überziehen oder Kuvertüre in eine Spritztüte geben und die Häppchen damit verzieren.

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