Mango-Sorbet

    Mango-Sorbet

    Rezeptbild: Mango-Sorbet
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    Mango-Sorbet

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    3Stunden20Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für das Sorbet muss man aufpassen, dass die Zutaten wirklich eiskalt sind, bevor sie in die Eismaschine kommen.

    Afiyet_olson Hamburg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 ungespritzte Limette
    • 300 g Puderzucker
    • 20 ml weißer Rum
    • 3 reife Mango

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden20Minuten 

    1. Limettenschale mit 500 ml Wasser und Puderzucker in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank eiskalt werden lassen.
    2. Limettenschale entfernen und Rum dazugeben
    3. Mango schälen, Kern entfernen und pürieren. Im Kühlschrank eiskalt werden lassen.
    4. Mit dem Sirup mischen und nach Gebrauchsanweisung in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten.

    Mango schälen und entkernen

    Wie man Mangos schält und entkernt, wird hier gezeigt.

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    vewohl
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    Super leckeres Sorbet!  -  18 Mai 2011

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