Gedünsteter Weißkohl auf irische Art

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    50 Min.

    Ein ganz einfaches Rezept für gedünsteten Weißkohl - in Irland ist das eine Standardbeilage und bei uns gibts das im Winter sicher einmal die Woche.


    Von 307 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 TL Butter
    • 1 Hühnerbrühe
    • 1 Weißkohlkopf, gewaschen, Strunk entfernt und grob klein geschnitten
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Butter und Brühe in einer großen Pfanne aufkochen lassen. Hitze reduzieren und Kohl hinzugeben. Abdecken und Kohl bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten dünsten, dabei oft umrühren, bis der Kohl zart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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    ulli999
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    Das ist mein ein leichtes Weißkohlrezept das man auch wirklich als Beilage essen kann, nicht so mächtig  -  29 Feb 2012

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