Tortillla Wraps mit Speck

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    Speck, Tomaten und Pesto werden in Tortillas eingewickelt und dann in Scheiben geschnitten. Perfekt für Parties oder wenn man hungrige Kinder zu Besuch hat.


    Von 27 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 10 Tortillas

    • 500 g Speck
    • 3 EL Speckfett
    • 2 Packungen Frischkäse, Zimmertemperatur
    • 1 Tomate, klein gewürfelt
    • 4 Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
    • 4 EL Pesto
    • 10 Tortillas (aus Mehl)
    • 500 g geräucherte Putenbrust (Aufschnitt)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Speck nebeneinander in eine mikrowellenfeste Schale legen. Mit Küchenkrepp abdekcen und auf hoher Stufe 4-6 Minuten in der Muikrowelle garen, bis der Speck weich und leicht gebröunt ist. Speck in kleine Stücke schneiden und 3 EL Speckfestt aufbewahren.
    2. Speck, Speckfett, Frischkäse, Tomate, Frühlingszwiebeln und Pesto in einer Schüssel gut ver mischen. Die Frischkäsemischung auf den Tortillas verstreichen, eine Scheibe Putenbrust darauf legen und Tortillas fest aufrollen. Dann in Scheiben schneiden.

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