Avocado-Tacos

    Avocado-Tacos

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Wenns mal schnell gehen muss mach ich gerne diese Avocado-Tacos für mich und meine Kinder. Man kann natürlich auch noch andere Zutaten untermischen - Käse, Tomaten, Zitronensaft - wenn man mehr Zeit hat, aber die einfache Version ist schnell und lecker.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 Avocados, geschält, Kern entfernt und mit der Gabel zerdrückt
    • 40 g Zwiebel, fein gehackt
    • 1/4 TL Knoblauchsalz
    • 12 Maistortillas
    • 1 Büschel frischer Koriander, fein gehackt
    • Hot Sauce oder Pfeffersauce nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 165 C vorheizen.
    2. Avocados, Zwiebeln und Knoblauchsalz in einer Schüssel vermischen.
    3. Tortillas in einer Lage auf ein Backblech legen und 2-5 Minuten im vorgeheizten Ofen erhitzen.
    4. Tortillas mit der Avocadocreme bestreichen und aufrollen. Mit Koriander bestreuen und wenn gewünscht mit Hot Sauce beträufeln.
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