Fenchelsalat mit Orangen

    Lola
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      Lola

    Fenchelsalat mit Orangen

    Fenchelsalat mit Orangen

    (1)
    2Stunden5Minuten


    Von 24 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der Fenchelsalat schmeckt auch lecker mit Walnüssen. Wenn ich den Salat für Gäste mach, filettier ich die Orangen noch, aber meistens muss es schnell gehen und dann schneid ich die Orange einfach so klein.

    Lola Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Fenchelknollen, in der Küchenmaschine fein geraspelt
    • 1 Orange,
    • Salz
    • Dressing nach Wahl

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:2Stunden5Minuten 

    1. Geraspelten Fenchel in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Bei Zimmertemperatur ca. 2 Stunden ziehen lassen.
    2. Orangen schälen und in Stücke schneiden. Durchgezogenen Fenchel und Orangenstücke in einer Schüssel vermischen und mit Dressing nach Wahl oder einem einfachen Essig-Öl-Dressing vermischen.
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    wiebke
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    Superlecker - frisch und fruchtig. Ich hab Senfvinaigrette dazu gemacht.  -  28 Dez 2012

    Lola
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    Das kann man echt machen, wie man will. @Kuechen_PIONIER Meistens mach ich ein ganz einfaches Dressing aus Essig, Öl(1:2)und Salz. Was auch gut schmeckt ist Orangensaft, Salz, Pfeffer, Honig und etwas Öl. Ganz nach Geschmack.  -  18 Jan 2012

    Besprochen von:
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    Beim Rezept stand nicht dabei wie genau du das Dressing machst, da gibt es ja schon Riesenunterschiede.  -  16 Jan 2012

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