Cocos Karamel

    Cocos Karamel

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    55Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für alle die Cocos und Karamel lieben!

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 450 Gramm

    • 400 g Zucker
    • 200 ml Milch
    • 2 EL Mehl
    • 6 EL Sprühsahne
    • 1 EL Sonnenblumenöl
    • 100 g Cocosflocken

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Abkühlen lassen  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Milch dazugeben und mit einem Schneebessen umrühren.
    2. Die Sprühsahne dazu geben und leicht noch mal unterheben.
    3. Den Schüsselinhalt in eine beschichtete Pfanne geben und erst bei starker Hitze unter ständigem Rumrühren solange erhitzen bis die Masse anfängt dicker und zäh zu werden. Jetzt die Cocosflocken dazu geben und mitumrühren, bis alles zu einer einheitlichen Masse geworden ist. Dann bei mäßiger Hitze weiter rühren bis die Masse anfängt leicht bräunlich zu werden.
    4. Das Ganze dann auf ein Backpapier ausgießen und glatt streichen, bis es schön dünn ist (ca. fingerdick) und abkühlen lassen. Zum Schluss das Ganze dann mit einem Messer in Würfel schneiden und genießen!

    Karamell Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks mit Bildern, wie man Karamell selber macht.

    Karamell Zubereitung:

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